Inti kelapa

Ni ha nak SHARE. nk bg free je..resepi inti KELAPA..kalau x nak scroll laju2 ye..ramai yang pm akk brtnya inti kelapa..ni resepi yng akk buat utk jualan di Bakery Twins milik Kak Yus.Kak Yus memang buat inti banyak gini untuk stock 2-3 hari.. jd u all boleh adjust utk dpatkn banyk mane yng u all nk guna ye.Buat lebih lps tu frozenkn.. nk guna senang stock dh ada kn..

3 kg kelapa parut putih
5 ketul gula melaka@gula enau(yng bsr klau yng comel jdkn dia10-12bj)
250g gula pasir
4 helai daun pandan disimpul jdkn dua ikat
2 liter air.
Tiga sdk garam
Satu atau dua btng kulit kayu manis
9 sdb tepung gandum

Cara2
Didihkan air ..masukkn gula melaka yng dh dipotong kecil..biarkn dia larut,msukkn gula pasir..garam.daun pandan..kulit kayu manis..

Bila dah sebati dn nmpk pekat msukkn kelapa parut putih tadi bersama tepung tadi...kacau sentiasa utk mngelakkn dia hangus..
Kacau sehingga inti kelapa kering dengan api yng sederhana.masa ni aroma dia memang mengancam..harum sungguh..kacau lebih kurang dalam dua jam..klau u all larat.. tp klau x larat sejm pn ok😂

Senangkan..selamat mencuba..

Tabung iman

24/1/2020 rm21 +rm5

Kuah kacang kak yatt

Kacang tanah rm4
Bwng besaq 3 biji
Bawang putih 3 ulas
Cabai Kering rm3
Lengkuas 3 hiris
Kunyit sikit
Halia sikit
Blender semua
Tumis cabai dulu sampai masak ..dgn serai 3 btng ketuk..pecah minyak boh bwng
Udang Kering sikit
Bila mendidih masukkan santan pekat rm2
Minyak masak 2 senduk.

Setengah kacang buang kulit(blender ngn dgn air)
Setengah kacang blender Kering

Gulai ikan k imah

Kari ikan stail kk
Xsedap pun tp boleh nk mkn tu
Bukan tera mn pun cincai ja🤣..
Bahan2ku..
Serbuk kunyit 1 camca..
Minyak masak..
Rempah ikn babas 1bungkus 1/2 ikutlh nk yg pedas ka @yg biasa bole campur2..
Halba campur 1camca ..
Daun kari..
4ulas bawang putih..
2 ulas bawang putih..
Garam&aji ikut rasa..
Aiq asam sikit..
Santan 5 kupang (sikit ja) sbb kk xmakn lemak sgt🤭..
Semuanya seba sikit janji perhhh😋..
Bahan2 menumis👩🏻‍🍳..
Panaskn api🔥 kuasa biasa2 ja..
Masukkn minyak dlm kuali serbuk kunyit..
Halba campur, bawang potong, daun kari bawang dh garing buh rempah masuk secawan air Agak2 pecah minyak boh aiq byk mn mau bila mndidih Buh semua bahan2 sepertimana bhan di atas..garam, aji, santan,aiqasam,lepasni buka api🔥kuasa sederhana bg mendidih anak2 dah rasa Agak2 dah sedap.. Kuah pun mcm dh surut dr yg asal buh ikn serta bendi lpastu slow sgt api🔥 Agak mcm ok tutup api🔥..sedia dihidangkan 😋😋👍🏼👍🏼..
Siap buh dlm mangkut mai antaq semangkuk 🤣..

Biskut makmor

Minyak sapi kecik
Minyak masak bagi cayaq
Tepung gandum
Gula sikit

Uli bagi boleh bentuk

Inti tengah

Goreng kacang tanah
Blander kasar..campuq gula halus+ minyak masak

Biskut nyok

1 cwn nyok Kering(goreng)
2 cwn tepung ubi
1 cwn tepung gandum
1 cwn gula
2 biji telur dipukul..masukkan santan sikit

Mazola tok kiah

Kacang sekilo..ambik sikit nak boh atas
Mesin kasaq selepas digoreng(sejukkan dulu)
Gula haluih kurang sekilo
Tepung gandum sekilo setengah
Garam haluih
Minyak secukupnya