Buah melaka mawar wilsa

Resepi kuih tradisional mudah untuk dicuba 💚💜

Kuih Buah Melaka

By Mawar Wilsa

Bahan-bahan

☑️ 2 cawan tepung pulut
☑️ 1 sudu besar tepung gandum
☑️ 1 cawan air daun pandan (5helai) + pewarna hijau / untuk yang ungu tukar kepada air biasa dan tambah emulco keladi (yam emulco)
☑️ 1/2 ketul gula melaka - potong dadu kecil2 (saya guna gula merah)
☑️ Kelapa parut putih + sedikit garam halus - gaul sebati (kukus sekejap)

Cara penyediaan

1) Dalam bekas berisi kedua tepung gaul rata dan tuangkan air pandan + sedikit pewarna hijau.Uli sehingga menjadi doh.Jika terlalu lembut tambahkan sedikit tepung gandum.

2) Bulatkan doh ikut size yang anda suka,tekan leper doh tadi dan isikan gula melaka/gula merah dan bulatkan semula.Buat sehingga habis doh.

3) Sebelum tu panaskan air hingga mendidih dan masukkan doh tadi ke dalam periuk.Apabila doh timbul dipermukaan boleh angkat doh menggunakan penapis kecil dan toskan.

4) Golekkan buah mekaka diatas kelapa parut putih bagi rata dan boleh lah dihidangkan.

Keropok lekor

Norihan Din Resepi Keropok Lekor Homemade 🍡
🌼🌼
Yes dah siap kropok Lekor Homemade untuk mkn ptg ni😂 mudah,cpt,yg pastinya sdap😋👍 hanya 3 bahan saja😊xperlu bli lg😚
.
Bahan2:
1.ikan kembung/selayang/
2.tepung ubi
3.tepung gandum
#Garam n aji.
Blend ikan mentah xperlu rebus dalam 10 ekor ambil isi je.,garam, aji, dgn air sejuk.
Masukan bhan blend td dlm satu bekas,masuk kan tepung gndung 1 cwan tepung ubi 2 cawan setengah.uli sampai jadi doh..
Dah jd doh buat kn jd bntuk panjang2.
Panas kan air.masukkan keropok td dlm nya bg masak sampai dy timbul..tos kan.tggu dy sjuk sikit..potong kecil2 ikot masing2.boleh la di goreng..rangup lembut sedap..selamat mencuba😊
.
Kredit:Puan Eyna‎_mahn
Share dan tag kawan².
Like dan Follow page RESEPI TRADISI BONDA untuk resepi² yg terbaik 🌹

Kuih cara kak fauziah

Kuih Cara Pandan Manis style mak kita untuk minum petang arini❤❤❤..Atas permintaan kwn2 sy sertakan resepi kuih ni..moga ilmu yg sy dpt dari mak sy ni dpjgkan pada org lain dan mak akan dpt pahala kebaikkan..aamiin..Tq mak dari mak cheq bljq mcm2..syg mak😘😘😘😍😍😍
#airtanganibunaurahnadianelidanisrina
#savebuatkenangan
#stayathomepkp30
👇👇👇👇👇
Resepi Kuih Cara Manis
2-cwn tepung gandum
2-cwn santan pekat
2-biji telur
2-cwn air
1-sudu kecil garam halus
2 sudu besar minyak
Air daun pandan jika suka(blender ambik air)
Sedikit pewarna hijau epal..
Gula secukupnya
-Semua bahan² diatas dikacau sebati dan diblender halus sampai adunan sebati..(kecuali gula)
Kacau rata dan siap utk dibakar..
Acuan tu oles ngn minyak sikit bgi kuih mudah lekang
Saya bakar atas dapur gas dan tutup dgn tudung periuk dengan api perlahan..
Selamat mencuba👍👍👍
P/s-Adunan sama utk KUIH CARA BERLAUK

Kek gula hangus cik jah

Gula 2 cawan paras ja letak atas api..bagi cayaq semua..masuk ayaq 2 cawan sikit2..tutup api
2 cawan tepung,1 sdb soda bikarbonat  di ayak..letak tepi.

Susu pekat 1/2 tin..planta 1 1/2 cawan,teloq buang punat 7 bijik..kacau manja..boh tepung..sekata ja..
Masuk gula hngus..kacau..
Bakar..45 minit

Laksam mala

[16/04, 14:11] Mala: 500g tpg beras
1 1/2 cwn tpg gandum
garam skit (cap skit kat lidah bg rasa garam)
Air masak+air panas= 12 cawan
[16/04, 14:12] Mala: kacau sampai larut..tiap2 kali nk tuang ats tudung priuk kna kacau
[16/04, 14:12] Mala: oles minyak skit

Laksam as depan umah

[16/04, 13:50] As Depan Umh: Ikan 1 kg
Santan pun 1 kg
Bawang besaq 3 ulas
Bawang putih 5 ulas
Halia besaq ibu jari
Lada hitam sejemput
Serai 2 batang
[16/04, 13:51] As Depan Umh: Klu buat ikan 1/2kg...santan pun 1/2kg jgk
[16/04, 13:52] As Depan Umh: Blender ikan , bawang, dan halia
[16/04, 13:53] As Depan Umh: Lada hitam tmbuk bg lumat..
[16/04, 13:53] As Depan Umh: Serai ketuk...
[16/04, 13:54] As Depan Umh: Msk ikn dan santan sekali...kacau jgn tggl tau smp msk
[16/04, 13:56] As Depan Umh: Utk cabai..
Cabai merah blender dgn air dan bubuh cuka mkn dan garam cikit...

Pulut sekaya zila

Alhamdulillah..dpt tekstur yg cheq nak..cukup lemak dan sederhana manis..sapa2 suka tekstur lembut skit mcm ni bleh try resepi ni naa..insyaallah jadi elok😋😍

Pulut Sekaya@ Seri Muka

Loyang 7 inci

Bahagian bawah(pulut)
Sukat 1 cawan  pulut susu, basuh rendam 15-30 minit.
Kukus pulut bersama 1cawan santan cair bersama 1/2 sudu kecil garam.
(Nisbah santar cair: 1/3 santan pekat + 2/3 air)
Kukus selama 25 minit. Sebatikan dan tekan rata.

Bahagian atas(hijau)
Blend 4 helai daun pandan, 1 inci kulit kayu manis bersama setengah cawan air.
Tapis. Campurkan santan pekat bersama air pandan tadi dan jadikan 1 1/2 cawan, jika tak  nak berdadih dan potong cantik boleh kurang kan sukatan ni
Masukkan setengah cawan gula
Masukkan 3 sudu besar tepung gandum
Masukkan pewarna hijau sikit jika perlu

Mangkuk berasingan
Pukul 2 biji telur hingga kembang dan masukkan ke dalam adunan tadi.

Masak dia atas api hingga pekat sedikit.

Tuangkan keatas pulut tadi. Kukus 20 minit atau hingga masak.

Pewarna jika perlu.* tp hat ni xbuh pewarna pun..asli daun pndan😊

#pkp2
#kitajagakita😍

Sagu gula melaka maksu

Resepi sagu Gula melaka
Masak sagu kosong
Letak pewarna siap2 Merah / hijau
( Bg air lebih Bru sedap nk mkn dgn air Gula)
Gula Merah atau Gula melaka+ sedikit Gula Putih daun Pandan)
Susu cair Buka tin saja
( Klu rajin Susu cair + santan + garam
Didih Kan sekejap)
Siap..
Klu maksu tambah
Jagung tin dgn kacang Tanah...boh kat atas.
Ais ketul

Puding roti karamel

Alhamdulillah...
Menjadi dengan elok
Sis copy paste resepi kat bawah ye....
Boleh try tau😊
#Covid19
#MCOday25

Puding roti karamel.
Bhn2:
4 keping roti gardenia
4 biji telur gred B
3-4 sudu besar gula
1 tin susu cair
3/4 tin susu pekat
3/4 cwn air suam
1 sk esen vanila.
Cara2:
Masak gula sampai bertukar kaler perang.
Masukkan sedikit air,kacau sebati n tutup api.
Tuangkan ke dlm loyang n ratakan.
Carik2kan roti.satukan bersama susu cair,susu pekat n air suam,blend sampai sebati.
Sementara tu,pukul telur sampai hancur n tapis masukkan ke dlm adunan roti td.
Masukkan esen vanila,blend lg sampai sebati.
Tapis adunan td masukkan ke dlm loyang yg ada gula karamel td.
Panaskan periuk pengukus terlebih dahulu.
Kukus adunan selama 45 minit atau sehingga masak.
Dh masak  tutup api.
Angkat adunan dan sejukkan terlebih dahulu.
Terbalikkan adunan ke dlm pinggan n sejukkan dlm peti ais.

Cucuq meneram

Mashitah Bt Md Fazil
Bahan-bahan :
-500g tepung beras (cap 3 🐘🐘🐘)
-340g gula merah
-240ml air

Cara-cara :

Masak gula merah dgn air sampai mendidih..kemudian tapis & tuang dalam tepung ketika air gula masih panas..
kacau sebati..peram semalaman (peram 4@5jam pun boleh..kt luar bukan dlm peti sejuk )
Lapik plastik yg disapu sedikit minyak
Canai n tekap guna acuan kesukaan..

Resepi sambal bilis

- 1 Cawan Bilis (Siap Kopek)
- 20 Helai Cili Kering  (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Kecil  (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Besar (Dikisar)
- 1/2 Biji Bawang Besar (Dihiris)
- 4 Ulas Bawang Putih (Dikisar)
- 1 Cawan Minyak Masak
- Garam (Secukupnya)
- Gula (Secukupnya)
- Air Asam Jawa (Secukupnya)

Nasi dagang

Assalamualaikum.. Akhirnya keluar jugak resepi nasi dagang Terengganu turun temurun.. Nak di jadikan cerita dulu Tok Cik jual nasi dagang dekat Kampung Banggol, Kuala Terengganu.. Boleh di katakan femes jugak sampai kerabat di raja turun Terengganu semata nak makan nasi dagang Tok Cik…

Saya kongsikan resepi kat sini, dan baca sehingga habis nak tahu resepi nasi dagang Terengganu turun temurun..Alhamdulillah Perkongsian daripada Norfanil..

Bahan-bahan untuk Nasi: –
•4 cawan beras Jati
•1 cawan beras pulut
•3 cawan santan cair + sedikit gula dan garam
•1 – 1 1/2 cawan santan pekat + sedikit garam
•1 sudu halba
•2 ulas bawang merah
•1/2 in halia

Cara cara :

1. Beras dicampur dengan beras pulut di rendam 8 jam atau semalaman (kalau tak sempat 2-4 jam pun ok)
2. Kukus beras dan pulut tadi selama 20 minit
3. Angkat dan kaut semua nasi ke dalam bekas yang agak besar dan digaulkan dengan separuh santan cair sehingga rata. biar seketika hingga semua santan meresap.Gaul perlahan- lahan agar beras tidak patah.. Masukkan lagi santan sehingga meresa. Elok habiskan semua santan cair. Biar sekejap
4. Kukus semula selama 20 minit lagi.
5. Sementara itu hiris bawang dan halia halus2. Masukkan di atas nasi dlm kukusan dan juga buah halba.
6. Angkat nasi utk kali kedua dan arunkan dengan santan pekat hingga rata. Tak perlu habiskan jika nasi nampak sudah elok lembutnya.
7. Boleh dihidangkan….

Resepi Gulai Ikan Aya :
1.Rebus Ikan Aya Hitam bersama beberapa asam keping dan juga garam..
2.Jangan buang air rebusan  * boleh tambah telur rebus juga.. Ada yang suka makan Nasi Dagang  dengan gulai telur rebus
* lebih sedap guna Ikan Aya Hitam dari Ikan Aya Kurik

Bahan-bahan gulai :
•1 sudu serbuk ketumbar
•1/2 sudu serbuk jintan manis
•1/2 sudu serbuk  jintan putih
•2 hiris lengkuas (dikisar)
•1 hiris halia (dikisar)
•1 biji bawang besar (dikisar)
•3 ulas bawang putih (dikisar)
•3 sudu cili mesin
•1 paket rempah gulai cap bunga Ros 15 gram (nak sedap tambah lebih)
•1 1/2  liter santan
•1 batang kulit kayu manis
•1 sudu kerisik
•4 keping asam keping
•1/2 buku kecil gula melaka.
•Sedikit Belacan
•10 biji cili padi
•sedikit garam

Cara-cara :

1. Masak Santan sehingga naik minyak. ( letak sudu besi atau piring 
    jika tak santan akan melimpah..
2 Masukkan semua bahan-bahan yang dikisar, serbuk,  rempah
   gulai cap bunga ros, cili mesin, kulit kayu manis, kerisik, asam
   keping, dan gula melaka
3. Masak lama, biarkan mendidih. Masukkan sedikit garam sesuai
     dengan rasa.
4. Masukkan air rebusan ikan tadi dan juga ikan yang di rebus.
     jangan masukkan asam keping rebusan ikan nanti masam.
5. Biar beberapa minit. Masukkan cili padi dan juga belacan.
6. Masak sebentar dan boleh dihidang. Pilihan sendiri mahu pekat
     atau pun tidak.. Kalau mahu pekat masak lama.. Siap!

Selamat mencuba...