Kek marble

Aktiviti hari ini membaking Kek Marble plain chocolate. Bolehlah dibawa sbg buah tangan ke rumah adik di Seremban dan Kakak di KL nanti.

KEK MARBLE

Bahan2nya :-

300 gm buttercup
250 gm gula castor
280 gm tepung naik sendiri (diayak)
1/2 sudu kecil baking powder
3 sudu besar susu pekat manis
5 biji telur gred A atau 6 biji telor gred B
1 sudu besar ovallette
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar air sejuk (fridge)
2 sudu besar chocolate emulco
1 sudu kecil esen warna pink

Cara2nya:-

1.    Pukul butter dan gula castor hingga   
       kembang dan berwarna putih.

2.   Masukkan telor satu persatu dan
       putar.

3.   Masukkan ovallette dan putar.

4.   Masukkan esen vanilla dan putar.

5.   Masukkan tepung yang telah  
       diayak bersama baking powder
       sedikit2 hingga habis sambil
       diputar hingga rata / sebati.

6.   Masukkan susu pekat manis dan 
       putar.

7.    Akhir sekali masukkan air sejuk.

8.   Putar lagi adunan hingga rata.

9.   Bahagikan adunan kepada dua
       (2) bahagian.

10. Yang sebahagian digaulkan dengan
       chocolate emulco / serbuk koko      
       atau dengan esen warna pink atau
       sebarang warna ikut kegemaran
       masing2. Manakala yang 
       sebahagian lagi dibiarkan
       dengan warna asal.

11.   Dua (2) biji loyang ukuran
        7”x7” dipanaskan sebentar
        di dalam oven. Kemudian
        dialaskan dengan baking
        paper dan disapukan dengan
        butter.

12. Tuangkan adunan yang warna asal
       dengan yang warna Chocolate
       ke dalam loyang secara berselang
       seli hingga adunan habis.

13.  Bakar adunan dengan api atas dan  
        bawah pada suhu 160 darjah
        selama 50 minit / hingga
        masak.

Nota :  Suhu bergantung pada oven
             masing2.